第35章 先尝
四奶奶有些不好意思,笑着说:“小茹,你别不高兴。你们身上担子重啊,孩子们还小,能省一口也是好的。”
“娘,好日子是人闯出来的,不是省出来的。您就带着三个小娃好好吃,好好过,剩下的事情我们来想。你们吃不好,穿不好,再熬出点病来,花得钱更多,我们一样得分心照顾,您说哪头划算?”
四奶奶连连点头。
陶茹这个脾气,四奶奶已经领教过了。
就算她现在口气不怎么好,但说的却是为她为三个小孙子好的事,四奶奶也没不高兴,赶紧上手帮着陶茹做饭。
“晚上就不吃鱼了吧?做着费工夫。”四奶奶见陶茹把鱼已经杀好了。
“这是我饭后要腌起来的,娘,家里皮冻还有多少?明天我和云川要都拿出去。”陶茹问她。
“锅里晾着呢,那一锅整得我没动。其他那些,都切成了块,我给你七爷爷家送了两块,给隔壁大顺家和壮壮家各送了一块,还给咱家亲近亲戚家送了几块。”
“那这一锅,我明日先送到公社里,回头咱再做。”
“那这次过年前杀猪,咱就把这猪皮多买一点吧,平时也没人要,价格应该是不贵,咱多打些冻,过年总有个亲戚里道过来坐坐,给他们下酒也好。”四奶奶跟她商量。
“娘,您看着买,要有什么别人不爱要的,咱都买来也行,反正我会做,咱们自己留着吃也好,招待亲朋也好。”陶茹笑道。
村里每年杀猪,村里一般杀两头猪,按户每户五斤肉,剩下一口猪,留一半给族里过年做祭菜使,另一半那些条件好的人家,那肯定是要多买些。
往年到了过年,都是四奶奶自己看着置办年货。
今年陶茹嫁了过来,四奶奶觉得这媳妇主意大,觉得什么事情都跟她商议一下,自己心里有底。
那天晚上,江云川和陶茹两口子吃过了饭,没急着休息。
两人一起去了厨房,陶茹刚才饭前就腌好了鱼肉,现在正把鱼肉从腌制的汤料中拿出来,搁在盖帘上将水分晾干。
这才起锅烧油,进行炸制。
江云川只是默默在旁看着,他发现陶茹做这些活,似乎是十分熟练又轻松,好像经常做这些活儿。
就凭这做鱼的手艺,江云川觉得,就是放到县城里,估计也是独一份儿。
要是他媳妇能靠着这个稳定的有收入,或许他可以腾出手来干点别的了。
鱼肉是用豆油炸的,这香味从屋子里一飘出去,把些本来都睡下的邻居们都给馋起来了。
二子家离四奶奶家并不远,二子闻着这味儿,梦里都梦见自己在吃大肉。
实在睡不着了,干脆从家里溜了出去。
顺着香味儿,到了四奶奶家门口,见院门虚掩着。
“云川哥?嫂子?”二子在门前轻声叫着。
江云川听到动静,出来一看是他,奇怪地问道:“这么晚了,你来干啥?”
“云川哥,你家又做好吃的啊?太香了吧?我闻着这味道都睡不着觉了。”二子口水都要淌下来。
“馋死你吧!连我家小宝都不如。进来!”江云川瞪他一眼。
二子喜滋滋的跟着他后面进了厨房。
“嫂子,你又做什么好吃的?你就算是不教我武术,你教我做饭也行啊,我娘说了当了厨子,这辈子可就饿不着了。”二子很狗腿的凑到了陶茹身边。
“这么快就放弃了?你还没开始跟着我习武呢,怎么知道习武不比做饭好啊?”陶茹笑了。
“哎?嫂子你这就是要教我了,那我可当你答应了。”
“等我这几天忙完了就叫你练起来,不过我劝你到时候可千万别喊苦啊,就算是你喊苦,我也不会放过你的。”陶茹笑着说。
二子这时已经眼巴巴望着锅里的鱼。
陶茹见他的眼神跟家里的小侄子江平一模一样。
要是单看这一幕,还说不得谁年龄更大呢?
“还有一道工序,没加工好,不过可以给你一块先尝尝。”陶茹夹出一块炸好的鱼块,正好是尾巴上那块。
鱼尾巴那块肉比较小,整个都炸酥了,嚼在嘴里特别的香,因为鱼肉是提前腌制过的,有滋有味。
“这是鱼?哪里的鱼这么好吃,我也去逮几条。”二子顾不上鱼肉还烫人,嘶嘶哈哈的吃着,不由问道。
“就是再普通不过的鱼,应该是从咱们村儿西边的河里逮的。”江云川告诉他。
“西河里面逮的?这怎么可能呢?那里面的鱼也就只能放上盐晒成咸鱼吃!”二子觉得这个事情不可思议。
“那是,你嫂子手巧,什么东西都能做好吃了。”
“嫂子,明天我也去逮点鱼来,你再帮我做一些吧。”二子忙说。
“你就选这种一斤多两斤的鱼,太大或者太小的都放回到水里去,别把鱼都捞光了,以后可就没得吃了。反正我现在也需要这样的鱼,你要是捞10条给我,我就做两条熏鱼送给你。”陶茹想一想,说。
“没问题!”二子立刻点头。“这事儿就包在我身上。”
陶茹笑笑,又给他家了两块炸好的鱼,让他带回去,二子这才高高兴兴的回了家。
他出门又回来还是闹出了点动静,江老七正好起夜,见到他从外头进来。
“你这个臭小子!半夜三更的又跑到什么地方去了?”江老七忍不住骂道。
“爷爷,正好,我带了好吃的回来,您快尝尝。”二子把用纸包起来的炸鱼块,赶紧递上来。
江老七心里高兴,这个小孙子才是没白疼,有口好吃的,知道先想着爷爷。
他接过炸鱼块来咬了一口,鱼肉香酥可口,香味扑鼻,还带着一点淡淡的酒香。
江老七一瞬间就想,这是酒肴啊!
“二宝,你这是从哪儿弄的?”江老七说着,又吸了吸鼻子。“是你四婶家里又做好吃的了?你又去偷人家吃的?!”
“没有没有,这是云川哥和嫂子给我的,我们都说好了,我给她逮十条鱼,她就给我做两条,这叫什么……熏鱼!”
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“娘,好日子是人闯出来的,不是省出来的。您就带着三个小娃好好吃,好好过,剩下的事情我们来想。你们吃不好,穿不好,再熬出点病来,花得钱更多,我们一样得分心照顾,您说哪头划算?”
四奶奶连连点头。
陶茹这个脾气,四奶奶已经领教过了。
就算她现在口气不怎么好,但说的却是为她为三个小孙子好的事,四奶奶也没不高兴,赶紧上手帮着陶茹做饭。
“晚上就不吃鱼了吧?做着费工夫。”四奶奶见陶茹把鱼已经杀好了。
“这是我饭后要腌起来的,娘,家里皮冻还有多少?明天我和云川要都拿出去。”陶茹问她。
“锅里晾着呢,那一锅整得我没动。其他那些,都切成了块,我给你七爷爷家送了两块,给隔壁大顺家和壮壮家各送了一块,还给咱家亲近亲戚家送了几块。”
“那这一锅,我明日先送到公社里,回头咱再做。”
“那这次过年前杀猪,咱就把这猪皮多买一点吧,平时也没人要,价格应该是不贵,咱多打些冻,过年总有个亲戚里道过来坐坐,给他们下酒也好。”四奶奶跟她商量。
“娘,您看着买,要有什么别人不爱要的,咱都买来也行,反正我会做,咱们自己留着吃也好,招待亲朋也好。”陶茹笑道。
村里每年杀猪,村里一般杀两头猪,按户每户五斤肉,剩下一口猪,留一半给族里过年做祭菜使,另一半那些条件好的人家,那肯定是要多买些。
往年到了过年,都是四奶奶自己看着置办年货。
今年陶茹嫁了过来,四奶奶觉得这媳妇主意大,觉得什么事情都跟她商议一下,自己心里有底。
那天晚上,江云川和陶茹两口子吃过了饭,没急着休息。
两人一起去了厨房,陶茹刚才饭前就腌好了鱼肉,现在正把鱼肉从腌制的汤料中拿出来,搁在盖帘上将水分晾干。
这才起锅烧油,进行炸制。
江云川只是默默在旁看着,他发现陶茹做这些活,似乎是十分熟练又轻松,好像经常做这些活儿。
就凭这做鱼的手艺,江云川觉得,就是放到县城里,估计也是独一份儿。
要是他媳妇能靠着这个稳定的有收入,或许他可以腾出手来干点别的了。
鱼肉是用豆油炸的,这香味从屋子里一飘出去,把些本来都睡下的邻居们都给馋起来了。
二子家离四奶奶家并不远,二子闻着这味儿,梦里都梦见自己在吃大肉。
实在睡不着了,干脆从家里溜了出去。
顺着香味儿,到了四奶奶家门口,见院门虚掩着。
“云川哥?嫂子?”二子在门前轻声叫着。
江云川听到动静,出来一看是他,奇怪地问道:“这么晚了,你来干啥?”
“云川哥,你家又做好吃的啊?太香了吧?我闻着这味道都睡不着觉了。”二子口水都要淌下来。
“馋死你吧!连我家小宝都不如。进来!”江云川瞪他一眼。
二子喜滋滋的跟着他后面进了厨房。
“嫂子,你又做什么好吃的?你就算是不教我武术,你教我做饭也行啊,我娘说了当了厨子,这辈子可就饿不着了。”二子很狗腿的凑到了陶茹身边。
“这么快就放弃了?你还没开始跟着我习武呢,怎么知道习武不比做饭好啊?”陶茹笑了。
“哎?嫂子你这就是要教我了,那我可当你答应了。”
“等我这几天忙完了就叫你练起来,不过我劝你到时候可千万别喊苦啊,就算是你喊苦,我也不会放过你的。”陶茹笑着说。
二子这时已经眼巴巴望着锅里的鱼。
陶茹见他的眼神跟家里的小侄子江平一模一样。
要是单看这一幕,还说不得谁年龄更大呢?
“还有一道工序,没加工好,不过可以给你一块先尝尝。”陶茹夹出一块炸好的鱼块,正好是尾巴上那块。
鱼尾巴那块肉比较小,整个都炸酥了,嚼在嘴里特别的香,因为鱼肉是提前腌制过的,有滋有味。
“这是鱼?哪里的鱼这么好吃,我也去逮几条。”二子顾不上鱼肉还烫人,嘶嘶哈哈的吃着,不由问道。
“就是再普通不过的鱼,应该是从咱们村儿西边的河里逮的。”江云川告诉他。
“西河里面逮的?这怎么可能呢?那里面的鱼也就只能放上盐晒成咸鱼吃!”二子觉得这个事情不可思议。
“那是,你嫂子手巧,什么东西都能做好吃了。”
“嫂子,明天我也去逮点鱼来,你再帮我做一些吧。”二子忙说。
“你就选这种一斤多两斤的鱼,太大或者太小的都放回到水里去,别把鱼都捞光了,以后可就没得吃了。反正我现在也需要这样的鱼,你要是捞10条给我,我就做两条熏鱼送给你。”陶茹想一想,说。
“没问题!”二子立刻点头。“这事儿就包在我身上。”
陶茹笑笑,又给他家了两块炸好的鱼,让他带回去,二子这才高高兴兴的回了家。
他出门又回来还是闹出了点动静,江老七正好起夜,见到他从外头进来。
“你这个臭小子!半夜三更的又跑到什么地方去了?”江老七忍不住骂道。
“爷爷,正好,我带了好吃的回来,您快尝尝。”二子把用纸包起来的炸鱼块,赶紧递上来。
江老七心里高兴,这个小孙子才是没白疼,有口好吃的,知道先想着爷爷。
他接过炸鱼块来咬了一口,鱼肉香酥可口,香味扑鼻,还带着一点淡淡的酒香。
江老七一瞬间就想,这是酒肴啊!
“二宝,你这是从哪儿弄的?”江老七说着,又吸了吸鼻子。“是你四婶家里又做好吃的了?你又去偷人家吃的?!”
“没有没有,这是云川哥和嫂子给我的,我们都说好了,我给她逮十条鱼,她就给我做两条,这叫什么……熏鱼!”
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