第271章 请求
陶茹明白了,这就是一次社交性更强的婚宴,在婚宴上如果让领导们感到满意,对他的印象也会变好,未来升职肯定能加分的。
这倒让陶茹不好意思再推辞了。
“行,婚宴是哪一天,我们有多长时间可做准备?你预算是多少?”陶茹点头。
任卫国赶紧把自己的一些想法跟陶茹说了。
当时王主任结婚的情形,他是听自己一位老师说的,那位老师去参加了婚宴,对于当时婚礼上写得字印象最为深刻,还有那些面做的花馍,摆在桌上像是一个个小型的花坛一样好看。
任卫国为这些婚宴,最多能准备出一百块钱的预算,对于陶茹来说,就要考虑成本和菜式了。
十六道菜显然是不可能了,因为他们外出做酒席人员成本本就有些高。
陶茹在办公室里,跟他们两个商量了很久,最终确定了十二道菜,八桌,还包括婚宴筹备装饰等,食材也由陶茹这边包了。
任卫国就付了一半的订金,时间是订在9月30日那一天。
接下来的事情就要由陶茹来考虑了,包括食材的进货运输的问题,还有应该带什么班底去干活。
现在她用熟了的女人们,几乎都在一线各顶着一个岗位,不可能把她们全部调走,这样一想,可能还是得上山找一下村里其他女人了。
年长一些,或者再年轻些的都可以。
主要是村里面的女人几乎每个人都有一手做饭的手艺,而且经常下地干活比较有劲儿,也很能干。
之前在村子里面一起做糕点的时候,有些年长的女人做的手艺还不错,效率也高,只是近受困于家庭需要照顾,不是所有人都能下山来工作而已。
陶茹想好之后,打算跟四奶奶商量一下,这些工作需要四奶奶在村里帮着做一下。
“陶老板,其实你们真的可以考虑一下,专职做各种婚宴和重要的宴会,在我工作的景县,下面的村子里面已经开始做村宴了,但是也找不到特别好的厨师,村子里面现在有一些渐渐的发了财,所以愿意给村宴出钱,不过那些村宴我也去吃过几次,口味还是很差的。”临走的时候,任卫国对陶茹说。
陶茹点头,这确实是一个收入比较好,也一定会受欢迎的项目。
不过,她还需要等时机,现在公社里的厨师培训学校才刚刚开课,里面招了很多年轻人,都还在学习厨师最基本的那些基本功,可能在短时间之内都无法独立做酒宴。
无人可用的情况之下应该怎么办?
陶茹一直在思考这个问题。
“我姐夫工作的那个县城可比咱们这里还要发达热闹,你们要是也能到那里去开店就好了,你们这个牌子现在在那儿也挺有名气的呢。”孙进也说。
加盟连锁!
这个词已经不止一次在陶茹的脑子里面出现了。
可是什么时候开始?以什么样的形式开始呢?加盟连锁如何去管控口味和品质?
在一个市场商业化刚刚起步,大家的思想观念都还没有彻底的解放,这样一个年代里,步子走的这么快,会不会出现很大的问题呢?
这一切都是不可知的!
陶茹把两位客人送了出去。
此时,早餐时段刚刚结束。
后厨负责清洁的人全部都到了前厅,开始集中清扫卫生的阶段。
范雨香的脸色很不好看,刚才在后厨里面,她专门负责生火给餐具进行消毒,还要把消毒好的餐具一个一个拿出来,把上面的水珠全部都用干净的棉布擦干。
这项工作只有她和另外一个女工负责,但是那一位是一位熟练工,工作起来显然比她顺手多了。
她不止做的活比范雨香多,显得也很轻松。
但是范雨香这里就不同了,忙活完早餐的这一个时段,她已经是精疲力尽,感觉自己全身上下都在酸疼,之前,在村子里面要下地干活的时候,她都没有这样的感受。
最可气的是另外一位跟她配合的女工,本身就是很有劲儿又壮实,还口口声声说着这些活非常轻松。
在范雨香狭隘的思想之中,就觉得对方其实是在嘲笑她。
原本以为早餐时段结束可以休息一会儿的,可是杨静又立刻招呼着大家到前厅里面来打扫卫生。
“早晨起来刚刚擦完的地,现在又擦什么呀?”范雨香嘟囔着。
“那是肯定要擦的,来吃早饭的人那么多,地面踩的全是脚印,中午来吃饭的人一进来哪还有胃口呀?咱们这家店就是卫生标准,比别的店都要高很多。”金红说。
她也有些看不上范雨香,第一天上岗干活就又叫苦又叫累的,而且每干一项工作都要提出反对的意见。
“你那么多话呀?你看看都是新上岗的,人家那三个怎么不像你这样满腹的牢骚抱怨,你到底能不能干这活,如果不能干的话我就去找陶经理把你调到别的岗位上去。”杨静听到两个人的说话,立刻插了句话。
这是另外一个新员工,于小丽在旁边问道:“杨组长还有别的岗位呢,是不是还招人,我家里还有个妹妹,今年也已经十八岁了。”
“在这有处理垃圾,处理剩余食材这些工作了。需要干活的人有劲儿一些,而且相对来说挺脏的,不过每个月可以比别的岗位多赚一块五毛钱。”杨静点了点头。
“那我明天就把我妹叫来,你得面试面试,要是行的话就让她干,我妹也可有劲儿了,一直是在乡下帮着我姥姥他们干活呢。”于小丽忙说。
另外两个新来的员工,也是一边干活一边问杨静这些岗位都还招多少人,男孩招不招?
范雨香听着就觉得生气。
她觉得这些人怎么一点自尊心都没有,这清理垃圾清理剩饭的活,算是什么正经工作?
他们居然还这么积极的抢着要来干?
范雨香本来听说一起上岗的这三个女孩都是住在公社里的,还想跟她们交好一下,可此时她又有些看不上这些人了。
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这倒让陶茹不好意思再推辞了。
“行,婚宴是哪一天,我们有多长时间可做准备?你预算是多少?”陶茹点头。
任卫国赶紧把自己的一些想法跟陶茹说了。
当时王主任结婚的情形,他是听自己一位老师说的,那位老师去参加了婚宴,对于当时婚礼上写得字印象最为深刻,还有那些面做的花馍,摆在桌上像是一个个小型的花坛一样好看。
任卫国为这些婚宴,最多能准备出一百块钱的预算,对于陶茹来说,就要考虑成本和菜式了。
十六道菜显然是不可能了,因为他们外出做酒席人员成本本就有些高。
陶茹在办公室里,跟他们两个商量了很久,最终确定了十二道菜,八桌,还包括婚宴筹备装饰等,食材也由陶茹这边包了。
任卫国就付了一半的订金,时间是订在9月30日那一天。
接下来的事情就要由陶茹来考虑了,包括食材的进货运输的问题,还有应该带什么班底去干活。
现在她用熟了的女人们,几乎都在一线各顶着一个岗位,不可能把她们全部调走,这样一想,可能还是得上山找一下村里其他女人了。
年长一些,或者再年轻些的都可以。
主要是村里面的女人几乎每个人都有一手做饭的手艺,而且经常下地干活比较有劲儿,也很能干。
之前在村子里面一起做糕点的时候,有些年长的女人做的手艺还不错,效率也高,只是近受困于家庭需要照顾,不是所有人都能下山来工作而已。
陶茹想好之后,打算跟四奶奶商量一下,这些工作需要四奶奶在村里帮着做一下。
“陶老板,其实你们真的可以考虑一下,专职做各种婚宴和重要的宴会,在我工作的景县,下面的村子里面已经开始做村宴了,但是也找不到特别好的厨师,村子里面现在有一些渐渐的发了财,所以愿意给村宴出钱,不过那些村宴我也去吃过几次,口味还是很差的。”临走的时候,任卫国对陶茹说。
陶茹点头,这确实是一个收入比较好,也一定会受欢迎的项目。
不过,她还需要等时机,现在公社里的厨师培训学校才刚刚开课,里面招了很多年轻人,都还在学习厨师最基本的那些基本功,可能在短时间之内都无法独立做酒宴。
无人可用的情况之下应该怎么办?
陶茹一直在思考这个问题。
“我姐夫工作的那个县城可比咱们这里还要发达热闹,你们要是也能到那里去开店就好了,你们这个牌子现在在那儿也挺有名气的呢。”孙进也说。
加盟连锁!
这个词已经不止一次在陶茹的脑子里面出现了。
可是什么时候开始?以什么样的形式开始呢?加盟连锁如何去管控口味和品质?
在一个市场商业化刚刚起步,大家的思想观念都还没有彻底的解放,这样一个年代里,步子走的这么快,会不会出现很大的问题呢?
这一切都是不可知的!
陶茹把两位客人送了出去。
此时,早餐时段刚刚结束。
后厨负责清洁的人全部都到了前厅,开始集中清扫卫生的阶段。
范雨香的脸色很不好看,刚才在后厨里面,她专门负责生火给餐具进行消毒,还要把消毒好的餐具一个一个拿出来,把上面的水珠全部都用干净的棉布擦干。
这项工作只有她和另外一个女工负责,但是那一位是一位熟练工,工作起来显然比她顺手多了。
她不止做的活比范雨香多,显得也很轻松。
但是范雨香这里就不同了,忙活完早餐的这一个时段,她已经是精疲力尽,感觉自己全身上下都在酸疼,之前,在村子里面要下地干活的时候,她都没有这样的感受。
最可气的是另外一位跟她配合的女工,本身就是很有劲儿又壮实,还口口声声说着这些活非常轻松。
在范雨香狭隘的思想之中,就觉得对方其实是在嘲笑她。
原本以为早餐时段结束可以休息一会儿的,可是杨静又立刻招呼着大家到前厅里面来打扫卫生。
“早晨起来刚刚擦完的地,现在又擦什么呀?”范雨香嘟囔着。
“那是肯定要擦的,来吃早饭的人那么多,地面踩的全是脚印,中午来吃饭的人一进来哪还有胃口呀?咱们这家店就是卫生标准,比别的店都要高很多。”金红说。
她也有些看不上范雨香,第一天上岗干活就又叫苦又叫累的,而且每干一项工作都要提出反对的意见。
“你那么多话呀?你看看都是新上岗的,人家那三个怎么不像你这样满腹的牢骚抱怨,你到底能不能干这活,如果不能干的话我就去找陶经理把你调到别的岗位上去。”杨静听到两个人的说话,立刻插了句话。
这是另外一个新员工,于小丽在旁边问道:“杨组长还有别的岗位呢,是不是还招人,我家里还有个妹妹,今年也已经十八岁了。”
“在这有处理垃圾,处理剩余食材这些工作了。需要干活的人有劲儿一些,而且相对来说挺脏的,不过每个月可以比别的岗位多赚一块五毛钱。”杨静点了点头。
“那我明天就把我妹叫来,你得面试面试,要是行的话就让她干,我妹也可有劲儿了,一直是在乡下帮着我姥姥他们干活呢。”于小丽忙说。
另外两个新来的员工,也是一边干活一边问杨静这些岗位都还招多少人,男孩招不招?
范雨香听着就觉得生气。
她觉得这些人怎么一点自尊心都没有,这清理垃圾清理剩饭的活,算是什么正经工作?
他们居然还这么积极的抢着要来干?
范雨香本来听说一起上岗的这三个女孩都是住在公社里的,还想跟她们交好一下,可此时她又有些看不上这些人了。
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