第204章 赚了
到了中午时分,毛胡子带着弟弟过来了,身后还领着好几位客人。
这些都是公社里面他的老主顾,昨天开业的时候生怕这个地方人太多,这些老主顾们也各自都有工作,不方便过来,今天是特意过来品尝味道的。
陶茹早早的就给他们留了一桌。
他们特意早来了一会儿,他叫他们没想到的是还不到12:00,门口已经开始有了排队的趋势。
“弟妹,怎么这么早就排上了?”
毛胡子走进餐厅,看到里面坐的人倒还不是很多。
“不是来排队等吃饭的,屋子里面还有位置可以坐下,他们是跑到吧台那个地方来定桌的,我听他们那话里,好像有好多都是公社的领导家呢?”陶茹说道。
毛胡子认了认人,确实有很多都是公社领导的家属,跟着他们后面的很多客人,在公社里面也是些比较优秀的人物,看看这样的情形,心里面不由对于毛胡子经营的这个小餐馆有了更深刻的认识。
“云川呢?”
“后面厨房里帮忙呢!我刚才也在忙活,不过前面有很多人咨询酒席的事情,这些年轻人不知道具体的情况,说不上来,我出来帮着解释解释。”
“那你快去忙,我到后头叫他,后面有炒菜的吧,今天这桌也给我们准备了鸳鸯火锅没?”毛胡子又问。
陶茹点点头。
这时,在餐厅里游走服务的三江,看到他们,忙过来迎接,直接把他们送到了后面的包厢里。
这也是陶茹特意安排好的地方,在他看来中午吃饭大部份人还都是要在大厅里面吃快餐的。
毛胡子今天请客,吃的是鸳鸯火锅,这在昨天开业的时候已经宣传过一波了,没有必要再放在大厅里进行宣传,让他们进到包厢还不占外面餐桌的位置。
在餐厅里面服务的人员全都是小伙子,手脚利落,行动快速,也有劲儿。
陶茹也想过让村里的姑娘们过来干服务员这个活,但是村子里面的女孩不太见外面的人,现在在外头吃饭的又大都是男人,估计她们工作起来会有些束手束脚,反而是在后头厨房里面自在多了。
她这几天可以算得上是劳心劳力,不只后厨所有的菜品都需要她一把抓起,外头的每一个管理环节,她都要负责观察,而且还要提前规划,遇到紧急的情况还要做出应急方案。
她转回厨房的时候,江云川正好给包厢里面送了酒进去,他进去跟着几位客人打了个招呼,敬了两杯酒,却并没有陪着一起吃饭,因为外面实在是太忙了。
见到陶茹过来,他就从口袋里掏出一颗糖塞到陶茹嘴里。
陶茹笑着咬了一口,居然是酒心巧克力!
她立刻露出了灿烂的笑容。
别得不说,江云川这个男人还真是一个很会疼人的人。
“小顾他们的午饭安排了没有?”江云川想起现在还有顾唐在外头采访呢。
“他们说要吃咱们的招牌快餐,现在正在外头随机询问食客的美食感受呢?”
“那我去前面看着,后面厨房,你就辛苦了。”江云川轻轻捏了一把她的手。
陶茹笑着,进到了热火朝天的厨房。
今天的快餐是金牌卤肉饭,大肉面,什锦炒饭三样,每一样都是套餐。
卤肉饭和什锦炒饭带一份例汤,大肉面带一个油酥小火烧,另外无论是面还是饭,都会送一碟小凉菜。
快餐的价格比之前摆小摊的时候稍微上涨了一毛,但大家都不在意,毕竟现在是什么样的条件,再加上吃的东西也比之前在小摊子上显得讲究多了。
离这里最近的,除了那个半死不活的罐头厂之外,还有纺织厂,机电厂等等公社里的几家工厂。
知道他们开业之后,纺织厂的薛厂长这个中午就来了,还带着好几个厂里面的管理人员。
他们纺织厂也是没有食堂的,之前曾经有过,但是薛厂长觉得大家都不喜欢吃食堂里面的饭不说,还造成了一些贪污腐败的漏洞,甚至还有很大的浪费。
她就提议取消了食堂。
员工们基本上是自己带饭,一般是拿着饭盒到锅炉房里去热饭。
不过这样的天气有的时候早晨做了新的饭扣在饭盒里面,到中午就觉得有些馊了。
纺织厂业绩好,员工赚钱不少,厂里面还给发午餐补贴,有的时候很多女工也希望能够到周边,有一个可以吃饭的地方。
供销社里那个饭馆价钱确实不贵,但是味道实在是太一般了,花了那份钱还吃的是那个味道,叫人实在是有些不甘心。
再加上饭馆离他们的工厂也非常远,中午还想休息休息,谁愿意跑那么远的路呢。
所以薛厂长就跑出来探路来了。
江一川见她们来了,立刻把她们带到了一个相对安静又能够看到庭院景观的位置上坐下。
这些到底是一个工厂的,领导层出来就没有必要再吃快餐了。
肯定是要吃小炒的,等他们点完了菜,江云川特地进了一趟厨房,告诉陶茹这一桌是纺织厂的薛厂长,陶茹立刻决定免费赠送给他们两道菜。
而且,在厨房里面已经井井有条的开始进行快餐出餐时,她离开了灶上,到薛厂长那桌去打了个招呼,聊了会儿天儿。
这个时候,薛厂长他们吃的非常满意。
“刚才我们还说呢,要是我们工厂以前的食堂能有你这个一半的水平,我们也不至于把食堂给撤了,所有的员工一定会愿意在厂里吃饭的,现在给员工们发了钱,员工们还吃不舒服。”薛厂长跟陶茹打个招呼,就开始夸奖起她做的饭。
陶茹眯起眼睛来,甜美的笑了笑,看看这生意不就上门了吗?
“要是怕员工吃不好花钱还多,我们这里自己又要雇人又要进货,万一出现了食品安全问题,厂里面也是大麻烦,我们这里工作餐可不一样,每天全新制作可以给你们单独制定菜谱,也可以按照工厂的要求标准来个性化定制。薛厂长,你要不然也考虑考虑,给员工福利再好一点?”
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这些都是公社里面他的老主顾,昨天开业的时候生怕这个地方人太多,这些老主顾们也各自都有工作,不方便过来,今天是特意过来品尝味道的。
陶茹早早的就给他们留了一桌。
他们特意早来了一会儿,他叫他们没想到的是还不到12:00,门口已经开始有了排队的趋势。
“弟妹,怎么这么早就排上了?”
毛胡子走进餐厅,看到里面坐的人倒还不是很多。
“不是来排队等吃饭的,屋子里面还有位置可以坐下,他们是跑到吧台那个地方来定桌的,我听他们那话里,好像有好多都是公社的领导家呢?”陶茹说道。
毛胡子认了认人,确实有很多都是公社领导的家属,跟着他们后面的很多客人,在公社里面也是些比较优秀的人物,看看这样的情形,心里面不由对于毛胡子经营的这个小餐馆有了更深刻的认识。
“云川呢?”
“后面厨房里帮忙呢!我刚才也在忙活,不过前面有很多人咨询酒席的事情,这些年轻人不知道具体的情况,说不上来,我出来帮着解释解释。”
“那你快去忙,我到后头叫他,后面有炒菜的吧,今天这桌也给我们准备了鸳鸯火锅没?”毛胡子又问。
陶茹点点头。
这时,在餐厅里游走服务的三江,看到他们,忙过来迎接,直接把他们送到了后面的包厢里。
这也是陶茹特意安排好的地方,在他看来中午吃饭大部份人还都是要在大厅里面吃快餐的。
毛胡子今天请客,吃的是鸳鸯火锅,这在昨天开业的时候已经宣传过一波了,没有必要再放在大厅里进行宣传,让他们进到包厢还不占外面餐桌的位置。
在餐厅里面服务的人员全都是小伙子,手脚利落,行动快速,也有劲儿。
陶茹也想过让村里的姑娘们过来干服务员这个活,但是村子里面的女孩不太见外面的人,现在在外头吃饭的又大都是男人,估计她们工作起来会有些束手束脚,反而是在后头厨房里面自在多了。
她这几天可以算得上是劳心劳力,不只后厨所有的菜品都需要她一把抓起,外头的每一个管理环节,她都要负责观察,而且还要提前规划,遇到紧急的情况还要做出应急方案。
她转回厨房的时候,江云川正好给包厢里面送了酒进去,他进去跟着几位客人打了个招呼,敬了两杯酒,却并没有陪着一起吃饭,因为外面实在是太忙了。
见到陶茹过来,他就从口袋里掏出一颗糖塞到陶茹嘴里。
陶茹笑着咬了一口,居然是酒心巧克力!
她立刻露出了灿烂的笑容。
别得不说,江云川这个男人还真是一个很会疼人的人。
“小顾他们的午饭安排了没有?”江云川想起现在还有顾唐在外头采访呢。
“他们说要吃咱们的招牌快餐,现在正在外头随机询问食客的美食感受呢?”
“那我去前面看着,后面厨房,你就辛苦了。”江云川轻轻捏了一把她的手。
陶茹笑着,进到了热火朝天的厨房。
今天的快餐是金牌卤肉饭,大肉面,什锦炒饭三样,每一样都是套餐。
卤肉饭和什锦炒饭带一份例汤,大肉面带一个油酥小火烧,另外无论是面还是饭,都会送一碟小凉菜。
快餐的价格比之前摆小摊的时候稍微上涨了一毛,但大家都不在意,毕竟现在是什么样的条件,再加上吃的东西也比之前在小摊子上显得讲究多了。
离这里最近的,除了那个半死不活的罐头厂之外,还有纺织厂,机电厂等等公社里的几家工厂。
知道他们开业之后,纺织厂的薛厂长这个中午就来了,还带着好几个厂里面的管理人员。
他们纺织厂也是没有食堂的,之前曾经有过,但是薛厂长觉得大家都不喜欢吃食堂里面的饭不说,还造成了一些贪污腐败的漏洞,甚至还有很大的浪费。
她就提议取消了食堂。
员工们基本上是自己带饭,一般是拿着饭盒到锅炉房里去热饭。
不过这样的天气有的时候早晨做了新的饭扣在饭盒里面,到中午就觉得有些馊了。
纺织厂业绩好,员工赚钱不少,厂里面还给发午餐补贴,有的时候很多女工也希望能够到周边,有一个可以吃饭的地方。
供销社里那个饭馆价钱确实不贵,但是味道实在是太一般了,花了那份钱还吃的是那个味道,叫人实在是有些不甘心。
再加上饭馆离他们的工厂也非常远,中午还想休息休息,谁愿意跑那么远的路呢。
所以薛厂长就跑出来探路来了。
江一川见她们来了,立刻把她们带到了一个相对安静又能够看到庭院景观的位置上坐下。
这些到底是一个工厂的,领导层出来就没有必要再吃快餐了。
肯定是要吃小炒的,等他们点完了菜,江云川特地进了一趟厨房,告诉陶茹这一桌是纺织厂的薛厂长,陶茹立刻决定免费赠送给他们两道菜。
而且,在厨房里面已经井井有条的开始进行快餐出餐时,她离开了灶上,到薛厂长那桌去打了个招呼,聊了会儿天儿。
这个时候,薛厂长他们吃的非常满意。
“刚才我们还说呢,要是我们工厂以前的食堂能有你这个一半的水平,我们也不至于把食堂给撤了,所有的员工一定会愿意在厂里吃饭的,现在给员工们发了钱,员工们还吃不舒服。”薛厂长跟陶茹打个招呼,就开始夸奖起她做的饭。
陶茹眯起眼睛来,甜美的笑了笑,看看这生意不就上门了吗?
“要是怕员工吃不好花钱还多,我们这里自己又要雇人又要进货,万一出现了食品安全问题,厂里面也是大麻烦,我们这里工作餐可不一样,每天全新制作可以给你们单独制定菜谱,也可以按照工厂的要求标准来个性化定制。薛厂长,你要不然也考虑考虑,给员工福利再好一点?”
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