第47章 送货
这次江云川从毛胡子介绍的人那里买了不少猪肉,各部位都来了点,还有半个猪头和两根腿骨。
陶茹把腿骨上大块的内剔了下来,并没剔得那么干净,就丢到大锅里开始煮汤。
大骨煮汤,不需要多余的调料,将大骨在滚水里焯过,只需要一点葱姜,放在火上慢慢炖煮,只要交给时间,就能出一锅汤色雪白,香气浓郁的骨汤。
村里人一年到头吃不上几回肉,这样一锅汤也能解馋。
四奶奶一看,就忙下杂合面擀面条,她想着,有这么锅汤,倒省下了菜。
陶茹心知,婆婆肯定是觉得家里成天这么吃,怕钱上顶不住。
她也就没说啥,江云川干这些活,都是打着给公社里帮忙的幌子,四奶奶也不知道根由,陶茹也就没打算多说。
反正骨汤面也好吃,她就从大锅里舀出适量的汤来,将白菜叶切成细丝,又把两个鸡蛋打成蛋花,下到汤里,调好味道,再把煮好的面盛进去。
就这么简单的一碗面,可也让江家人吃得没了鼻子。
正好赶上二子他们几个青年来拿熏鱼,也被四奶奶留下来吃了面,一个个吃的直打饱嗝儿。
“云川嫂,你这手艺没得说,我爷还说,今年过年要请你做祭菜呢。”二子揉着肚子说。
祭菜?
陶茹没明白,看了着江云川。
“咱们村里每年都要祭祖,腊月二十三开始,就要摆在宗祠里,前些年一直不敢办,今年上头政策松了,七爷爷好像说是要办的。”江云川简单解释。
陶茹这才点了点头。
小伟也在一旁说:“嫂嫂,你可千万要答应啊。每年这些祭菜,三十那天都要散给咱们村里人的,你做的才好吃呢。”
陶茹笑着说:“若是村里面需要我帮忙,我当然会去。”
这几个年轻人得了一个承诺,心里面难过,大家一起高高兴兴的走了。
吃过中午饭,他们收拾了一下,把毛胡子要的货全部都装好,装上了三轮车还是江云川跟陶茹两个一起送到外头去。
毛胡子并没有想到他们提前了半天就把东西送来了。
这次来送货,江云川特意用一口缸装着熏鱼,水晶皮冻却是用一口大蒸锅装着的。
现在还没有那么多的包装,所以每次送货使用的器具都还是个麻烦事,幸好江云川家里还有这么一点家伙什。
“你们来得正好,我还盼着你们明天一早就过来,我明天恰好有班车要到市里去,正好可以把这些货送过去。”毛猴胡子也很高兴,招呼着自家弟弟帮着货卸下车。
他搞了一批食品的油纸,准备用这些油纸把吃的包装起来,明天直接送到市里去。
这收获也非常简单,就从当中随便找两块尝一尝就可以了,只要味道还是上次他吃的那个味道,也就不必担心。
毛胡子称了斤数,按照约好的数把剩下的钱付了。
他弟弟又把那天江云川想要买的东西都给拿来了,交运车也算清了,钱直接父亲这才将东西装上车。
临走之前毛胡子还特意给他们装了一箱苹果,一箱梨。
据说是之前陶茹在他们家做的冰糖炖雪梨,毛奶奶吃了之后效果不错,最近这段时间一直在炖着吃,毛胡子就到处搞水果,特意多搞了两箱,是送给江云川两口子当谢礼的。
“云川,弟妹,这还只是头一批货,这些拿到市里面,如果他们吃得好,可能年前还会再订一批货,到时候我让我兄弟到你们村里去找你们。”毛猴子送他们出门的时候小声说。
江云川点了点头又笑着说:“毛哥,咱们的市集过了年大约什么时候能开张?我媳妇儿还打算卖点别的,想到市级上去试试。”
“我都想好了,今年过了年之后要换个大些的地方,每年都是十五之后才开张,今年可能要稍晚一些,不过你们别急,到时候我这里一好了,第一时间就去找你们弟妹,再有什么好主意做什么好吃的,你可别藏着,一定要首先送来给我尝尝啊。”毛胡子一边叮嘱,一边把他们送出了胡同外。
他是老往省城、市里跑的人,政策上的松动他是第一时间就能感知到的。所以才有这个胆子,想要再把自己那个市场稍微扩一扩。
江云川两口子做的这两样特色小菜,虽然不是多新鲜,但味道特别的好,尤其是熏鱼这个东西在他们这左近的地方是根本不吃的,没想到让他们这么一处理,竟然一点鱼腥味都没有,还成了特别好的下酒菜。
他给送到城里之后,那几个自己的老客户只是尝了尝就非常满意,订货订的也很大方。
回家的路上,陶茹侧身坐在三轮车的一边,她这两天确实有些辛苦,不光要做毛胡子订的货,家里的一日三餐也不能耽误,而且昨天还遇到了领导们,突然来村里吃饭。
“明天没有活了,我可要好好歇歇。”陶茹笑着说。
“要不今晚咱们回石屋去睡,这样你还能睡得好些,不用和孩子们挤在一个炕上。”江云川想了想,问道。
“那间屋子实在太潮湿了,长期住在里面肯定会生病的,你在里面住了很久吗?”陶茹问道。
“我上一次结婚的时候,对方家里要求不能跟娘住在一起,那房子是爹还在世的时候,得的那么一间老屋,这些年没怎么收拾,条件确实是差一些,不过要是按咱们这样能赚到钱,很快就可以在那屋子地面上翻建一下。”经过了吴婆子来闹的事情,江云川也觉得以前那件婚姻是没什么可瞒的。
“我估计婆婆大概也不会太喜欢你前面那位吧,想必我刚嫁过来的时候,她老人家也不太喜欢我。”陶茹笑了笑。
江云川不说话了,这件事情上他确实也有些不好意思,毕竟才结婚第二天就把新娘子给丢在老屋里,这件事儿的确是自己干出来的。
“对不起!”他想了想还是应该诚恳的道个歉。
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陶茹把腿骨上大块的内剔了下来,并没剔得那么干净,就丢到大锅里开始煮汤。
大骨煮汤,不需要多余的调料,将大骨在滚水里焯过,只需要一点葱姜,放在火上慢慢炖煮,只要交给时间,就能出一锅汤色雪白,香气浓郁的骨汤。
村里人一年到头吃不上几回肉,这样一锅汤也能解馋。
四奶奶一看,就忙下杂合面擀面条,她想着,有这么锅汤,倒省下了菜。
陶茹心知,婆婆肯定是觉得家里成天这么吃,怕钱上顶不住。
她也就没说啥,江云川干这些活,都是打着给公社里帮忙的幌子,四奶奶也不知道根由,陶茹也就没打算多说。
反正骨汤面也好吃,她就从大锅里舀出适量的汤来,将白菜叶切成细丝,又把两个鸡蛋打成蛋花,下到汤里,调好味道,再把煮好的面盛进去。
就这么简单的一碗面,可也让江家人吃得没了鼻子。
正好赶上二子他们几个青年来拿熏鱼,也被四奶奶留下来吃了面,一个个吃的直打饱嗝儿。
“云川嫂,你这手艺没得说,我爷还说,今年过年要请你做祭菜呢。”二子揉着肚子说。
祭菜?
陶茹没明白,看了着江云川。
“咱们村里每年都要祭祖,腊月二十三开始,就要摆在宗祠里,前些年一直不敢办,今年上头政策松了,七爷爷好像说是要办的。”江云川简单解释。
陶茹这才点了点头。
小伟也在一旁说:“嫂嫂,你可千万要答应啊。每年这些祭菜,三十那天都要散给咱们村里人的,你做的才好吃呢。”
陶茹笑着说:“若是村里面需要我帮忙,我当然会去。”
这几个年轻人得了一个承诺,心里面难过,大家一起高高兴兴的走了。
吃过中午饭,他们收拾了一下,把毛胡子要的货全部都装好,装上了三轮车还是江云川跟陶茹两个一起送到外头去。
毛胡子并没有想到他们提前了半天就把东西送来了。
这次来送货,江云川特意用一口缸装着熏鱼,水晶皮冻却是用一口大蒸锅装着的。
现在还没有那么多的包装,所以每次送货使用的器具都还是个麻烦事,幸好江云川家里还有这么一点家伙什。
“你们来得正好,我还盼着你们明天一早就过来,我明天恰好有班车要到市里去,正好可以把这些货送过去。”毛猴胡子也很高兴,招呼着自家弟弟帮着货卸下车。
他搞了一批食品的油纸,准备用这些油纸把吃的包装起来,明天直接送到市里去。
这收获也非常简单,就从当中随便找两块尝一尝就可以了,只要味道还是上次他吃的那个味道,也就不必担心。
毛胡子称了斤数,按照约好的数把剩下的钱付了。
他弟弟又把那天江云川想要买的东西都给拿来了,交运车也算清了,钱直接父亲这才将东西装上车。
临走之前毛胡子还特意给他们装了一箱苹果,一箱梨。
据说是之前陶茹在他们家做的冰糖炖雪梨,毛奶奶吃了之后效果不错,最近这段时间一直在炖着吃,毛胡子就到处搞水果,特意多搞了两箱,是送给江云川两口子当谢礼的。
“云川,弟妹,这还只是头一批货,这些拿到市里面,如果他们吃得好,可能年前还会再订一批货,到时候我让我兄弟到你们村里去找你们。”毛猴子送他们出门的时候小声说。
江云川点了点头又笑着说:“毛哥,咱们的市集过了年大约什么时候能开张?我媳妇儿还打算卖点别的,想到市级上去试试。”
“我都想好了,今年过了年之后要换个大些的地方,每年都是十五之后才开张,今年可能要稍晚一些,不过你们别急,到时候我这里一好了,第一时间就去找你们弟妹,再有什么好主意做什么好吃的,你可别藏着,一定要首先送来给我尝尝啊。”毛胡子一边叮嘱,一边把他们送出了胡同外。
他是老往省城、市里跑的人,政策上的松动他是第一时间就能感知到的。所以才有这个胆子,想要再把自己那个市场稍微扩一扩。
江云川两口子做的这两样特色小菜,虽然不是多新鲜,但味道特别的好,尤其是熏鱼这个东西在他们这左近的地方是根本不吃的,没想到让他们这么一处理,竟然一点鱼腥味都没有,还成了特别好的下酒菜。
他给送到城里之后,那几个自己的老客户只是尝了尝就非常满意,订货订的也很大方。
回家的路上,陶茹侧身坐在三轮车的一边,她这两天确实有些辛苦,不光要做毛胡子订的货,家里的一日三餐也不能耽误,而且昨天还遇到了领导们,突然来村里吃饭。
“明天没有活了,我可要好好歇歇。”陶茹笑着说。
“要不今晚咱们回石屋去睡,这样你还能睡得好些,不用和孩子们挤在一个炕上。”江云川想了想,问道。
“那间屋子实在太潮湿了,长期住在里面肯定会生病的,你在里面住了很久吗?”陶茹问道。
“我上一次结婚的时候,对方家里要求不能跟娘住在一起,那房子是爹还在世的时候,得的那么一间老屋,这些年没怎么收拾,条件确实是差一些,不过要是按咱们这样能赚到钱,很快就可以在那屋子地面上翻建一下。”经过了吴婆子来闹的事情,江云川也觉得以前那件婚姻是没什么可瞒的。
“我估计婆婆大概也不会太喜欢你前面那位吧,想必我刚嫁过来的时候,她老人家也不太喜欢我。”陶茹笑了笑。
江云川不说话了,这件事情上他确实也有些不好意思,毕竟才结婚第二天就把新娘子给丢在老屋里,这件事儿的确是自己干出来的。
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