第209章 筹备
江云川回来就把这事告诉了陶茹,两口子对于小店发展的这么快,本也有所准备,只是一下子上来,还是有点筹划不开。
最关键是人手上有所不足。
“现在就到村里去召集人手,应该是来得及的。”江云川这样想着。
后厨里的工作,现在这群前头做服务员的小子们也能干。
再招一批人,先干着前厅服务的活,或者去厂里打饭,没有那么多的随机应变之处,应该是可以的。
“咱们现在这地方,还不够住得啊。”陶茹又忧心。
这次毛胡子给他们整得这家店面已经加盖了后面两排的厢房,但就这样,也是住满了。
毕竟,陶茹是希望让员工们有比较舒适的居住环境,他们只有休息好了,每天这样辛苦的工作,才能坚持下来。
“我找毛哥来,咱们想想办法。”江云川说着,先离开了。
顺子媳妇和壮壮娘都在后面准备着晚上那一顿,听了他们商量,就试探着上来问。
“小茹,我们家里亲戚中,也有十八九的小青年,要是招人的话,能不能给我们一家一个名额啊。”
“我们保证,叫他们好好干活,这工钱也不用像二子他们那么多,给他们个五块钱就够了。”
陶茹一听就笑了,这有什么不可以的。
这两个的品性这些日子她都看在眼里。
无论多辛苦,活都干得好好的。
而且,在食材控制成本方面也是一丝不苟,在学会了用秤之后,凡是做饭、用料都要过秤,这样子是给陶茹帮了大忙,每一道菜,她都按照这个标准,记录下来配料的用量,如果以后,他们这店真得开大了,有了连锁店,那可就太便宜了。
“没问题,先说好,初来的都是学徒工,一个月十块钱工钱,其他的待遇都跟二子他们一样。但是,人我要亲眼看看,合适的才能留下。转正是要看他们的表现,三个月到半年,视他们的学习和表现的好坏来评判,工资就跟二子他们一样,其他的规矩,都要守咱们店里的标准就行。”陶茹点头。
“那好,我们放假就回家说。”
“明天你们就回去说,轮流去,早餐卖完了,你们中的一个就可以走了,咱店里着急用人,你们早点找人过来,就早点开始上工。男女都可以,我是相信你们的。”
两个媳妇可高兴了,两人商议一下,安排好了她们回家的时间。
她们娘家婆家也都有合适的人选,早就想着要能跟他们一起干,只是找不到机会。
很快,江云川那边跟毛胡子也商量好了,在他们院子后头还有一大块空地,本来毛胡子就在想要用起来,现在正好,再盖一进院子,到时候,留个后门,后面可以当仓库和员工宿舍。
正好如今那几间包厢预订的客人很多,使用率一高,晚上还要收拾出来当成员工宿舍,这就有点不方便了。
现在于书记是给了他们很大的方便,听说之后,立刻派了工人来,要把上下水都给做好。
陶茹随口问了一句污水都排放到哪里,毛胡子就带着她走了一段路,走进靠近集市的一个小山头,旁边有一条河,现在公社上没有污水处理厂,只能把污水排放到这里。
陶茹一看就懵了,山明水秀的地方,哪能这么污染啊?
“啥污染?不都这么排吗?”毛胡子懵了。
“那是现在,以后,如果想让这个地方,再恢复青山绿水,不知道要花多少人力物力,以后要投入的钱,都受不了。”陶茹不住摇头。
她想着,去借了个电话,给陶大力那里打过去,让刘可平兄弟两个抽天时间,过来一趟,她觉得这事儿还是得跟这位有农校基础的小同志商量商量。
陶茹一个从绿水青山就是金山银山这时代来的人,深知污染的危害性。
但是这年头没有先进设备,可是她曾经在电视新闻片里,详细了解过生物循环净化这个理念,而且还有人付渚实现,效果显著。
她想着,环保事业在未来,可是大把的收入,她有想法,要人去做小型的实验,慢慢是可以干起来的。
别得不说,先把他们这一个小集市的排污问题解决掉,这就是一个实验基地啊!
陶茹觉得心怀家国未来的自己,简直可以再点五个赞。
她一回去,就在她和江云川留出来的那间小办公室的黑板上,把自己的计划列了出来。
江云川去看了看,觉得他家媳妇这个脑洞实在大过了头,他想着,还是等明主任来了,让他也来看看,省得媳妇动不动冒出个新鲜念头,还老得给他打眼色,让他帮着圆话。
很快,店里又补上了八个人,除了顺子媳妇和壮壮娘两人的亲戚,陶大力那边介绍了一个,江云进大舅家的二小子来了。剩下都是东山村的,两男两女,其中还有五叔家江云立的媳妇杨静。
她是自己来找了陶茹报名的,她看着家家户户都那么忙活,因为自己公婆当时搞出来的事情,他们这些做亲戚的反而不能上前,心里确实是着急。
谁家也活得不容易,可只要有这块收入的,日子都明显过起来了,这谁看着不心急啊。
陶茹跟杨静说话的时候也非常直接,在这个地方工作该怎么做才好?应该保守哪些秘密?
再一个就是杨静家那个婆婆最好是不要来找麻烦,这些她都把话说在了前头。
其实对于杨静这个人,陶如心里面印象还不错,再加上之前,她还曾经提醒过自己,让自己防备一点儿江三婶儿这些人在背后搞鬼。
所以陶茹打算用她试试看。
只不过杨静和村里另外一个小媳妇金红,两个人都是负责在后厨里面洗碗,打扫卫生的。
收入不能跟前的服务员和后厨那些技术人员一样。
没转正之前一个月7块,转正之后9块,但是她们只需要早晨十点来,下午四点下班就可以,同样也管一顿午饭。
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最关键是人手上有所不足。
“现在就到村里去召集人手,应该是来得及的。”江云川这样想着。
后厨里的工作,现在这群前头做服务员的小子们也能干。
再招一批人,先干着前厅服务的活,或者去厂里打饭,没有那么多的随机应变之处,应该是可以的。
“咱们现在这地方,还不够住得啊。”陶茹又忧心。
这次毛胡子给他们整得这家店面已经加盖了后面两排的厢房,但就这样,也是住满了。
毕竟,陶茹是希望让员工们有比较舒适的居住环境,他们只有休息好了,每天这样辛苦的工作,才能坚持下来。
“我找毛哥来,咱们想想办法。”江云川说着,先离开了。
顺子媳妇和壮壮娘都在后面准备着晚上那一顿,听了他们商量,就试探着上来问。
“小茹,我们家里亲戚中,也有十八九的小青年,要是招人的话,能不能给我们一家一个名额啊。”
“我们保证,叫他们好好干活,这工钱也不用像二子他们那么多,给他们个五块钱就够了。”
陶茹一听就笑了,这有什么不可以的。
这两个的品性这些日子她都看在眼里。
无论多辛苦,活都干得好好的。
而且,在食材控制成本方面也是一丝不苟,在学会了用秤之后,凡是做饭、用料都要过秤,这样子是给陶茹帮了大忙,每一道菜,她都按照这个标准,记录下来配料的用量,如果以后,他们这店真得开大了,有了连锁店,那可就太便宜了。
“没问题,先说好,初来的都是学徒工,一个月十块钱工钱,其他的待遇都跟二子他们一样。但是,人我要亲眼看看,合适的才能留下。转正是要看他们的表现,三个月到半年,视他们的学习和表现的好坏来评判,工资就跟二子他们一样,其他的规矩,都要守咱们店里的标准就行。”陶茹点头。
“那好,我们放假就回家说。”
“明天你们就回去说,轮流去,早餐卖完了,你们中的一个就可以走了,咱店里着急用人,你们早点找人过来,就早点开始上工。男女都可以,我是相信你们的。”
两个媳妇可高兴了,两人商议一下,安排好了她们回家的时间。
她们娘家婆家也都有合适的人选,早就想着要能跟他们一起干,只是找不到机会。
很快,江云川那边跟毛胡子也商量好了,在他们院子后头还有一大块空地,本来毛胡子就在想要用起来,现在正好,再盖一进院子,到时候,留个后门,后面可以当仓库和员工宿舍。
正好如今那几间包厢预订的客人很多,使用率一高,晚上还要收拾出来当成员工宿舍,这就有点不方便了。
现在于书记是给了他们很大的方便,听说之后,立刻派了工人来,要把上下水都给做好。
陶茹随口问了一句污水都排放到哪里,毛胡子就带着她走了一段路,走进靠近集市的一个小山头,旁边有一条河,现在公社上没有污水处理厂,只能把污水排放到这里。
陶茹一看就懵了,山明水秀的地方,哪能这么污染啊?
“啥污染?不都这么排吗?”毛胡子懵了。
“那是现在,以后,如果想让这个地方,再恢复青山绿水,不知道要花多少人力物力,以后要投入的钱,都受不了。”陶茹不住摇头。
她想着,去借了个电话,给陶大力那里打过去,让刘可平兄弟两个抽天时间,过来一趟,她觉得这事儿还是得跟这位有农校基础的小同志商量商量。
陶茹一个从绿水青山就是金山银山这时代来的人,深知污染的危害性。
但是这年头没有先进设备,可是她曾经在电视新闻片里,详细了解过生物循环净化这个理念,而且还有人付渚实现,效果显著。
她想着,环保事业在未来,可是大把的收入,她有想法,要人去做小型的实验,慢慢是可以干起来的。
别得不说,先把他们这一个小集市的排污问题解决掉,这就是一个实验基地啊!
陶茹觉得心怀家国未来的自己,简直可以再点五个赞。
她一回去,就在她和江云川留出来的那间小办公室的黑板上,把自己的计划列了出来。
江云川去看了看,觉得他家媳妇这个脑洞实在大过了头,他想着,还是等明主任来了,让他也来看看,省得媳妇动不动冒出个新鲜念头,还老得给他打眼色,让他帮着圆话。
很快,店里又补上了八个人,除了顺子媳妇和壮壮娘两人的亲戚,陶大力那边介绍了一个,江云进大舅家的二小子来了。剩下都是东山村的,两男两女,其中还有五叔家江云立的媳妇杨静。
她是自己来找了陶茹报名的,她看着家家户户都那么忙活,因为自己公婆当时搞出来的事情,他们这些做亲戚的反而不能上前,心里确实是着急。
谁家也活得不容易,可只要有这块收入的,日子都明显过起来了,这谁看着不心急啊。
陶茹跟杨静说话的时候也非常直接,在这个地方工作该怎么做才好?应该保守哪些秘密?
再一个就是杨静家那个婆婆最好是不要来找麻烦,这些她都把话说在了前头。
其实对于杨静这个人,陶如心里面印象还不错,再加上之前,她还曾经提醒过自己,让自己防备一点儿江三婶儿这些人在背后搞鬼。
所以陶茹打算用她试试看。
只不过杨静和村里另外一个小媳妇金红,两个人都是负责在后厨里面洗碗,打扫卫生的。
收入不能跟前的服务员和后厨那些技术人员一样。
没转正之前一个月7块,转正之后9块,但是她们只需要早晨十点来,下午四点下班就可以,同样也管一顿午饭。
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