第196章 火锅
他们哪里能想到,临到要走,却在江云川和陶茹这里听到了这样的思路。
这瞬间给了这些很想做点成绩出来的领导一个很大的启发。
“不成,我明天跟明主任那里打个电话,要在这里多留两天,云川,这事儿,你和弟妹要好好给我们上一课,我整理成文字,带回去给明主任看。”江明宇率先说。
他这么一说,王主任和于书记更不急了,县里和公社的工作,他们来之前已经做好了安排,而且,他们此时恨不得把县里和公社的其他干部多找几个来,都来听一听。
不过,江明宇还是打住了他们这个想法。
如今人的思想还受着禁锢,不是所有人都能接受这些的。
这么一想,大家也就冷静了。
“哎,领导们怎么还愣着啊,刚才我在院子外头喊你们洗手吃饭呢。”陶茹端着张炕桌进来。
“弟妹,这是干啥?怎么给我们端个挖了洞的破桌子啊?”江明宇很是好奇。
很快,他也发现了这个炕桌的不同。
上头不只是在中心挖了个大圆洞,还有烟囱那种白铁皮做了盆一样的东西,嵌在圆洞里。
“云川,把窗开一开。各位领导,今天咱吃火锅,这是我家为火锅专门做的桌子。”陶茹说着,指挥着江云川摆桌。
很快四奶奶就从外头拿来一个烧着的炭炉,放进圆洞中那个盆里,炭炉一周还倒上了水。
接着,陶茹就从厨房里用抹布垫手,端了一个铜盆来,铜盆中间,还是用白铁皮打了个间隔,一边是红色的汤,一面是白色的汤,汤还正在翻滚。
这下子,这些领导和工作人员们,都忍不住了,全都下炕跑进了厨房。
只见那里已经备好了一盘盘的青菜、肉片、鱼肉、粉丝和罐头午餐肉,全部都洗切,制备的整整齐齐,还有几盘颜色与猪肉不甚相同的肉片,是羊肉和牛肉。
大伙纷纷伸手,帮着端了进来。
四奶奶家的炕地方大,多拼了这张炕桌之后,大部分人都坐上了炕。
几个年轻的诸如司机、工作人员和江高土陶大力他们,干脆跟江云川一起挨着炕边的方桌坐。
把那个放着火锅的桌子往炕沿推一把,他们起身来涮着吃就行。
大伙都不能说是没吃过火锅的,但是这样两色的火锅可没吃过。
而且,他们也见过这么白的汤,现在吃的火锅,基本上都是清水的。
“这是用牛油炒的底料,川省那边人的最爱,我搞这块牛油可太不容易了。这要不是领导们来了,我可不舍得吃。”陶茹把青菜分开,火锅这个东西,就是自己涮着最好吃。
大伙也不客气,炕下的人都站起来,到桌上锅里来捞吃的。
四奶奶看着他们吃得那么热闹,心里还挺欢喜,叫着陶茹和三个小孙孙去了西屋。
陶茹给三个小侄子做的是什锦砂锅,孩子们还是不能吃辣,涮肉有时不熟,对孩子的肠胃也不大好。
砂锅就好了,一些硬的肉食,可以慢火炖软,味道全部进入汤里,再加入青菜、粉丝和一点点牛奶,让汤味更鲜美,营养也更均衡。
现在小安和小平开始学着自己吃饭,陶茹基本上就给他们分装到小碗里。两个孩子很好,没有挑食的毛病,菜肉鱼都肯吃,尤其是小平,小吃货一个,吃得又多,现在已经是三个娃里头最胖的。
小宝却是乖乖坐在奶奶怀里,喂什么就吃什么,不过,这小娃身体明显差点,吃饭不多,身体也显得比村里同龄的孩子弱些。
陶茹这些日子单独给他做些有营养的吃,给孩子少食多餐,这才把他的小脸养出点红晕来。
此时,看着小娃在四奶奶怀里,乖乖张口的吃饭的小模样,陶茹就觉得可爱。
“小茹,明天领导不回去了?”四奶奶喂着小宝吃了几口后,才想起要问问媳妇。
“估计是,刚才听江秘书长说要多留两天。”
“那你们还得去公社上一趟,家里吃得可不多了。”四奶奶说。
“好,明天一早我们就去。”
“再去看看那两个孩子,这些日子家里忙活,都没空问一问他们怎么样?”四奶奶又说。
陶茹点点头。
晚上这一顿火锅,吃得时间很长,吃完之后,其他几个住在大队部的工作人员已经撤了,江明宇他们转战到西厢房,主要是他们还想接着讨论一下刚刚陶茹说得那些内容。
陶茹一点都不想跟着一起讨论,她看了一眼西厢房里烟雾缭绕,除江云川和江明宇不抽烟之外,其他几个都是老烟枪。
过了一会儿,他们两个也窜出来了,估计是呛得受不了。
这两天四奶奶是带着孩子在东屋里睡得,西屋拿来待客,总有些烟酒的味道,陶茹怕呛了孩子。
等他们那房子盖好,也就不愁了,因为陶茹特意在新房那里加出来了一个小厅,平时可以当工作间,来客还能做餐厅用。
二人一看,厨房还亮着灯,陶茹正在里头洗碗。
“他们几个还在讨论着呢,实在是太呛了,我们呆不住。”江明宇拉个小凳子坐下,和江云川一起,帮着陶茹洗碗。
“别沾手了,那边小炉子上炖得冰糖雪梨汤,不是特别甜,喝一碗清清肺。”陶茹阻止道。
江云川就起身,从吊子里倒出两碗汤,分给了江明宇一碗。
“哎,在这里生活简直就是享受,我都不想回去了。”江明宇叹气。
“那不容易?你求求明主任,让他把你调过来,从事一段时间基层工作就是了。”江云川笑着说。
江明宇立刻摇头,说:“那不成,明哥离了我,正常工作都做不好。告诉你们一个秘密,他有现在的工作成绩,我至少占了五成的重要作用,哈哈!”
他自己吹牛,把自己都逗笑了。
“哎,弟妹,你们要开的小店里,会不会有今天这样的火锅啊?要是有得话,那简直就得大火,估计很多人会坐车从市里来吃的。”
“我们已经在定制这样的桌子了,到时候,可能没有太大的地方,但是安上一两张桌子,是没问题的。”江云川点头。
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这瞬间给了这些很想做点成绩出来的领导一个很大的启发。
“不成,我明天跟明主任那里打个电话,要在这里多留两天,云川,这事儿,你和弟妹要好好给我们上一课,我整理成文字,带回去给明主任看。”江明宇率先说。
他这么一说,王主任和于书记更不急了,县里和公社的工作,他们来之前已经做好了安排,而且,他们此时恨不得把县里和公社的其他干部多找几个来,都来听一听。
不过,江明宇还是打住了他们这个想法。
如今人的思想还受着禁锢,不是所有人都能接受这些的。
这么一想,大家也就冷静了。
“哎,领导们怎么还愣着啊,刚才我在院子外头喊你们洗手吃饭呢。”陶茹端着张炕桌进来。
“弟妹,这是干啥?怎么给我们端个挖了洞的破桌子啊?”江明宇很是好奇。
很快,他也发现了这个炕桌的不同。
上头不只是在中心挖了个大圆洞,还有烟囱那种白铁皮做了盆一样的东西,嵌在圆洞里。
“云川,把窗开一开。各位领导,今天咱吃火锅,这是我家为火锅专门做的桌子。”陶茹说着,指挥着江云川摆桌。
很快四奶奶就从外头拿来一个烧着的炭炉,放进圆洞中那个盆里,炭炉一周还倒上了水。
接着,陶茹就从厨房里用抹布垫手,端了一个铜盆来,铜盆中间,还是用白铁皮打了个间隔,一边是红色的汤,一面是白色的汤,汤还正在翻滚。
这下子,这些领导和工作人员们,都忍不住了,全都下炕跑进了厨房。
只见那里已经备好了一盘盘的青菜、肉片、鱼肉、粉丝和罐头午餐肉,全部都洗切,制备的整整齐齐,还有几盘颜色与猪肉不甚相同的肉片,是羊肉和牛肉。
大伙纷纷伸手,帮着端了进来。
四奶奶家的炕地方大,多拼了这张炕桌之后,大部分人都坐上了炕。
几个年轻的诸如司机、工作人员和江高土陶大力他们,干脆跟江云川一起挨着炕边的方桌坐。
把那个放着火锅的桌子往炕沿推一把,他们起身来涮着吃就行。
大伙都不能说是没吃过火锅的,但是这样两色的火锅可没吃过。
而且,他们也见过这么白的汤,现在吃的火锅,基本上都是清水的。
“这是用牛油炒的底料,川省那边人的最爱,我搞这块牛油可太不容易了。这要不是领导们来了,我可不舍得吃。”陶茹把青菜分开,火锅这个东西,就是自己涮着最好吃。
大伙也不客气,炕下的人都站起来,到桌上锅里来捞吃的。
四奶奶看着他们吃得那么热闹,心里还挺欢喜,叫着陶茹和三个小孙孙去了西屋。
陶茹给三个小侄子做的是什锦砂锅,孩子们还是不能吃辣,涮肉有时不熟,对孩子的肠胃也不大好。
砂锅就好了,一些硬的肉食,可以慢火炖软,味道全部进入汤里,再加入青菜、粉丝和一点点牛奶,让汤味更鲜美,营养也更均衡。
现在小安和小平开始学着自己吃饭,陶茹基本上就给他们分装到小碗里。两个孩子很好,没有挑食的毛病,菜肉鱼都肯吃,尤其是小平,小吃货一个,吃得又多,现在已经是三个娃里头最胖的。
小宝却是乖乖坐在奶奶怀里,喂什么就吃什么,不过,这小娃身体明显差点,吃饭不多,身体也显得比村里同龄的孩子弱些。
陶茹这些日子单独给他做些有营养的吃,给孩子少食多餐,这才把他的小脸养出点红晕来。
此时,看着小娃在四奶奶怀里,乖乖张口的吃饭的小模样,陶茹就觉得可爱。
“小茹,明天领导不回去了?”四奶奶喂着小宝吃了几口后,才想起要问问媳妇。
“估计是,刚才听江秘书长说要多留两天。”
“那你们还得去公社上一趟,家里吃得可不多了。”四奶奶说。
“好,明天一早我们就去。”
“再去看看那两个孩子,这些日子家里忙活,都没空问一问他们怎么样?”四奶奶又说。
陶茹点点头。
晚上这一顿火锅,吃得时间很长,吃完之后,其他几个住在大队部的工作人员已经撤了,江明宇他们转战到西厢房,主要是他们还想接着讨论一下刚刚陶茹说得那些内容。
陶茹一点都不想跟着一起讨论,她看了一眼西厢房里烟雾缭绕,除江云川和江明宇不抽烟之外,其他几个都是老烟枪。
过了一会儿,他们两个也窜出来了,估计是呛得受不了。
这两天四奶奶是带着孩子在东屋里睡得,西屋拿来待客,总有些烟酒的味道,陶茹怕呛了孩子。
等他们那房子盖好,也就不愁了,因为陶茹特意在新房那里加出来了一个小厅,平时可以当工作间,来客还能做餐厅用。
二人一看,厨房还亮着灯,陶茹正在里头洗碗。
“他们几个还在讨论着呢,实在是太呛了,我们呆不住。”江明宇拉个小凳子坐下,和江云川一起,帮着陶茹洗碗。
“别沾手了,那边小炉子上炖得冰糖雪梨汤,不是特别甜,喝一碗清清肺。”陶茹阻止道。
江云川就起身,从吊子里倒出两碗汤,分给了江明宇一碗。
“哎,在这里生活简直就是享受,我都不想回去了。”江明宇叹气。
“那不容易?你求求明主任,让他把你调过来,从事一段时间基层工作就是了。”江云川笑着说。
江明宇立刻摇头,说:“那不成,明哥离了我,正常工作都做不好。告诉你们一个秘密,他有现在的工作成绩,我至少占了五成的重要作用,哈哈!”
他自己吹牛,把自己都逗笑了。
“哎,弟妹,你们要开的小店里,会不会有今天这样的火锅啊?要是有得话,那简直就得大火,估计很多人会坐车从市里来吃的。”
“我们已经在定制这样的桌子了,到时候,可能没有太大的地方,但是安上一两张桌子,是没问题的。”江云川点头。
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