第二十章 第一笔投资
见李岩吞吞吐吐欲言又止,冯韵文猜到了答案,语气酸楚道:“算啦,我生前为杏园轩操碎了心,如今到另一个世界,不想再心累,一切随他去吧。”
李岩有些于心不忍,劝说道:“老铁不必太揪心,杏园轩或许没你想的那么糟,现在依然有不少人喜欢吃传统糕点。”
冯韵文:“我也想开了,儿孙自有儿孙福,如果糕点这一行实在混不下去,那就关门歇业,杏园轩传承一百多年,已经很让我感到自豪。”
确实,在华夏能传承百年的老店不多,杏园轩经历了华夏近代最黑暗的时期,光是这份历史就足以自傲。
下线后,李岩按照先前说好的,去杏园轩提货。
还是昨天见到的那个中年师傅,把做好的三盒核桃酥交到李岩手中。
“小兄弟,像你这个年纪的年轻人,喜欢吃核桃酥的人不多了,要是顾客稍微多一点,核桃酥也不至于停产。”中年师傅苦涩说道。
李岩有些心虚,他知道杏园轩的核桃酥很有名,但并没吃过,谈不上喜不喜爱。
小时候家里条件不好,根本吃不起太高档的糕点,即便偶尔父母有买,也是挑便宜的白糕。
拎着三盒核桃酥回到出租屋,李岩重新上线,将其中两盒烧给冯韵文,留了一盒核桃酥自己吃。
“似乎没想象中那么可口,和三块钱一盒的饼干差不多呀……”
在心里暗暗嘀咕,李岩没把这话说出口,生怕伤了冯韵文的心。
然而,冯韵文却在评论中说道:“小帅主播,这真是杏园轩的核桃酥?”
“老铁,你这是什么意思,难道怀疑主播以次充好?”李岩有些不爽反问道。
冯韵文:“主播别误会,只是我觉得核桃酥味道不太对,与以前的差距甚远。”
李岩顿时了然,本以为只有他认为味道一般,原来冯韵文也有同感。
“会不会是配方改进了?”
问完这句话,李岩觉得自己很傻逼,食物向来是越改越美味,哪儿越改越难吃的,这不叫改进,而是退化。
冯韵文:“不对,这味道不对,肯定不是按照原版配方制作而成!”
单手撑着下巴,李岩猜测道:“近代华夏战乱不休,或许杏园轩的部分配方在战火中遗失了,也可能是上一代师傅没把秘方传给下一代。”
“小帅主播,在下有个不情之请,我将核桃酥的制作方法和配方传给你,如果杏园轩配方的确遗失,请你帮忙补上。”
说完,冯韵文直接打赏了一块玉佩,成为第一个打赏玉佩的观众!
“感谢老铁打赏的玉佩!”李岩激动喊道。
一块玉佩需要一万钻石,这是除皇冠外最大的礼物,冯韵文还真是不鸣则已,一鸣惊人。
以前很少见他打赏,一出手就让直播间瞬间沸腾,所有粉丝当中,只有他和明熹宗朱由校粉丝值达到一万。
人家打赏了这么大的礼物,李岩没任何理由拒绝他的要求,当即抱拳说道:“老铁请放心,小帅一定尽快把事情办妥。”
再次来到杏园轩,和中年师傅聊过之后,李岩才知道他叫冯铮,是杏园轩创始人冯韵文的八世孙。
店里没有其他工人,另外两个年轻人是他儿子冯辉和冯灿,整个杏园轩现在就他们父子三人,靠着给一些超市和糕饼店供货勉强维持。
“冯师傅,杏园轩屹立百年不倒,即便是在战火纷飞的年代,依然大受欢迎,为何近几年几乎濒临倒闭,仅仅是因为西式糕点的冲击吗?”李岩试探问道。
闻言,冯铮表情微微有所变化,沉默了良久才开口:“此事涉及到我杏园轩一大秘密,照理说不能对外人泄露,但如今杏园轩败落,没什么不能公开。”
接下来半个小时,冯铮详细分析了杏园轩衰败的原因,除了西式糕点的影响,几项核心秘方失传,才是导致家族产业日落西山的关键所在。
杏园轩对下一代传人的挑选极为严格,尤其是一些重要糕点的配方,只有掌舵人才有资格知晓,核桃酥就是其一。
这样一来,虽然提升了保密性,配方不易泄露,但同时也加大失传的风险。
核桃酥配方失传发生在冯铮爷爷那一代,当时国家动荡,冯铮爷爷英年早逝,死于一场意外,没来得及将手艺和秘方传给后人,带着所有机密深埋黄土。
冯铮的父亲接手杏园轩,通过无数次尝试,配制出新的核桃酥,但口味远不及正品。
除了核桃酥,其他几种招牌糕点的配方也残缺不全,杏园轩还是杏园轩,但产品大都变了样,导致客户大量流失,上百家门店先后关门。
情况和李岩猜想的大同小异,家族产业的弊端在杏园轩身上显露无疑,如果以现代企业的模式管理,断然不会出现这种问题。
“你也看到了,现在杏园轩早已不复当年辉煌,沦落为家庭式的小作坊,或许再过几年,杏园轩这块百年招牌会渐渐被人遗忘。”冯铮连连苦笑道。
李岩微微点头,冯铮说的是事实,失去那些核心糕点,杏园轩和那些小作坊相比,没多大优势,泯然众人矣。
弄清楚杏园轩衰败的原因,李岩进入正题说道:“冯师傅,其实我此番的来意有两个,首先是将正宗核桃酥配方交给你。”
“正宗核桃酥配方?!”冯铮眼睛瞪得老大,配方不是早就失传,怎么会掌握在一个外人手上?
猜到他接下来会问什么,李岩在来的路上就想好理由,解释道:“我祖上和冯韵文老前辈是至交好友,冯老前辈担心日后配方遗失,因此存了一份备份在我先祖那里,待杏园轩没落之时再转交给冯家后人。”
听起来似乎很荒诞,但冯铮已经相信了一大半,因为杏园轩已经衰败,李岩根本没必要骗他。
看了李岩写的配方和制作流程,冯铮心里那一半疑虑基本打消,他有强烈预感,这确确实实就是正宗核桃酥!
“好了,第一个目的已经达到。”李岩重新坐下说道:“第二个目的,我想入股杏园轩,不过不是以资金入股,而是用另外五种糕点配方。”
闻言,冯铮浓粗的眉毛动了动,旋即便释然。
若是杏园轩处于辉煌时期,他断然不会接受外人入股,但现在杏园轩只剩一块招牌,还有人愿意入股,和天上掉馅饼差不多。
况且人家送来了正宗核桃酥配方,这是天大恩情,于情于理都该答应。
李岩算是董小宛的半个徒弟,而董小宛擅长制作各种糕点美食,多达上百种,从中随便挑出五种交给冯铮。
仔细阅读五种配方,冯铮越看眼睛越亮,他是糕点行业的专业人士,当然看得出这五种配方的价值。
杏园轩现在还掌握有不少糕点的制作方法,但大多是烂大街的普通糕点,没什么特色,其他作坊照样懂得做,而李岩提供的则大为不同,有两种糕点他甚至没听说过。
“冯师傅,至于股份占比问题,咱不急着做决定,你可以先把这五种糕点做出来,看看市场潜力,然后再谈股份的事。”李岩提议道。
冯铮有些不敢置信,问道:“小兄弟,你就这么放心,不怕我吞了这五份配方?”
事实上,对冯铮的人品,李岩不敢保证,毕竟相识不久,不知根知底。
但从第一次见面,对方就给他一种很淳朴老实的感觉,不像是那种奸猾狡诈的黑商,这才将配方交给他。
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李岩有些于心不忍,劝说道:“老铁不必太揪心,杏园轩或许没你想的那么糟,现在依然有不少人喜欢吃传统糕点。”
冯韵文:“我也想开了,儿孙自有儿孙福,如果糕点这一行实在混不下去,那就关门歇业,杏园轩传承一百多年,已经很让我感到自豪。”
确实,在华夏能传承百年的老店不多,杏园轩经历了华夏近代最黑暗的时期,光是这份历史就足以自傲。
下线后,李岩按照先前说好的,去杏园轩提货。
还是昨天见到的那个中年师傅,把做好的三盒核桃酥交到李岩手中。
“小兄弟,像你这个年纪的年轻人,喜欢吃核桃酥的人不多了,要是顾客稍微多一点,核桃酥也不至于停产。”中年师傅苦涩说道。
李岩有些心虚,他知道杏园轩的核桃酥很有名,但并没吃过,谈不上喜不喜爱。
小时候家里条件不好,根本吃不起太高档的糕点,即便偶尔父母有买,也是挑便宜的白糕。
拎着三盒核桃酥回到出租屋,李岩重新上线,将其中两盒烧给冯韵文,留了一盒核桃酥自己吃。
“似乎没想象中那么可口,和三块钱一盒的饼干差不多呀……”
在心里暗暗嘀咕,李岩没把这话说出口,生怕伤了冯韵文的心。
然而,冯韵文却在评论中说道:“小帅主播,这真是杏园轩的核桃酥?”
“老铁,你这是什么意思,难道怀疑主播以次充好?”李岩有些不爽反问道。
冯韵文:“主播别误会,只是我觉得核桃酥味道不太对,与以前的差距甚远。”
李岩顿时了然,本以为只有他认为味道一般,原来冯韵文也有同感。
“会不会是配方改进了?”
问完这句话,李岩觉得自己很傻逼,食物向来是越改越美味,哪儿越改越难吃的,这不叫改进,而是退化。
冯韵文:“不对,这味道不对,肯定不是按照原版配方制作而成!”
单手撑着下巴,李岩猜测道:“近代华夏战乱不休,或许杏园轩的部分配方在战火中遗失了,也可能是上一代师傅没把秘方传给下一代。”
“小帅主播,在下有个不情之请,我将核桃酥的制作方法和配方传给你,如果杏园轩配方的确遗失,请你帮忙补上。”
说完,冯韵文直接打赏了一块玉佩,成为第一个打赏玉佩的观众!
“感谢老铁打赏的玉佩!”李岩激动喊道。
一块玉佩需要一万钻石,这是除皇冠外最大的礼物,冯韵文还真是不鸣则已,一鸣惊人。
以前很少见他打赏,一出手就让直播间瞬间沸腾,所有粉丝当中,只有他和明熹宗朱由校粉丝值达到一万。
人家打赏了这么大的礼物,李岩没任何理由拒绝他的要求,当即抱拳说道:“老铁请放心,小帅一定尽快把事情办妥。”
再次来到杏园轩,和中年师傅聊过之后,李岩才知道他叫冯铮,是杏园轩创始人冯韵文的八世孙。
店里没有其他工人,另外两个年轻人是他儿子冯辉和冯灿,整个杏园轩现在就他们父子三人,靠着给一些超市和糕饼店供货勉强维持。
“冯师傅,杏园轩屹立百年不倒,即便是在战火纷飞的年代,依然大受欢迎,为何近几年几乎濒临倒闭,仅仅是因为西式糕点的冲击吗?”李岩试探问道。
闻言,冯铮表情微微有所变化,沉默了良久才开口:“此事涉及到我杏园轩一大秘密,照理说不能对外人泄露,但如今杏园轩败落,没什么不能公开。”
接下来半个小时,冯铮详细分析了杏园轩衰败的原因,除了西式糕点的影响,几项核心秘方失传,才是导致家族产业日落西山的关键所在。
杏园轩对下一代传人的挑选极为严格,尤其是一些重要糕点的配方,只有掌舵人才有资格知晓,核桃酥就是其一。
这样一来,虽然提升了保密性,配方不易泄露,但同时也加大失传的风险。
核桃酥配方失传发生在冯铮爷爷那一代,当时国家动荡,冯铮爷爷英年早逝,死于一场意外,没来得及将手艺和秘方传给后人,带着所有机密深埋黄土。
冯铮的父亲接手杏园轩,通过无数次尝试,配制出新的核桃酥,但口味远不及正品。
除了核桃酥,其他几种招牌糕点的配方也残缺不全,杏园轩还是杏园轩,但产品大都变了样,导致客户大量流失,上百家门店先后关门。
情况和李岩猜想的大同小异,家族产业的弊端在杏园轩身上显露无疑,如果以现代企业的模式管理,断然不会出现这种问题。
“你也看到了,现在杏园轩早已不复当年辉煌,沦落为家庭式的小作坊,或许再过几年,杏园轩这块百年招牌会渐渐被人遗忘。”冯铮连连苦笑道。
李岩微微点头,冯铮说的是事实,失去那些核心糕点,杏园轩和那些小作坊相比,没多大优势,泯然众人矣。
弄清楚杏园轩衰败的原因,李岩进入正题说道:“冯师傅,其实我此番的来意有两个,首先是将正宗核桃酥配方交给你。”
“正宗核桃酥配方?!”冯铮眼睛瞪得老大,配方不是早就失传,怎么会掌握在一个外人手上?
猜到他接下来会问什么,李岩在来的路上就想好理由,解释道:“我祖上和冯韵文老前辈是至交好友,冯老前辈担心日后配方遗失,因此存了一份备份在我先祖那里,待杏园轩没落之时再转交给冯家后人。”
听起来似乎很荒诞,但冯铮已经相信了一大半,因为杏园轩已经衰败,李岩根本没必要骗他。
看了李岩写的配方和制作流程,冯铮心里那一半疑虑基本打消,他有强烈预感,这确确实实就是正宗核桃酥!
“好了,第一个目的已经达到。”李岩重新坐下说道:“第二个目的,我想入股杏园轩,不过不是以资金入股,而是用另外五种糕点配方。”
闻言,冯铮浓粗的眉毛动了动,旋即便释然。
若是杏园轩处于辉煌时期,他断然不会接受外人入股,但现在杏园轩只剩一块招牌,还有人愿意入股,和天上掉馅饼差不多。
况且人家送来了正宗核桃酥配方,这是天大恩情,于情于理都该答应。
李岩算是董小宛的半个徒弟,而董小宛擅长制作各种糕点美食,多达上百种,从中随便挑出五种交给冯铮。
仔细阅读五种配方,冯铮越看眼睛越亮,他是糕点行业的专业人士,当然看得出这五种配方的价值。
杏园轩现在还掌握有不少糕点的制作方法,但大多是烂大街的普通糕点,没什么特色,其他作坊照样懂得做,而李岩提供的则大为不同,有两种糕点他甚至没听说过。
“冯师傅,至于股份占比问题,咱不急着做决定,你可以先把这五种糕点做出来,看看市场潜力,然后再谈股份的事。”李岩提议道。
冯铮有些不敢置信,问道:“小兄弟,你就这么放心,不怕我吞了这五份配方?”
事实上,对冯铮的人品,李岩不敢保证,毕竟相识不久,不知根知底。
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